主料
鲈鱼 :1000土豆 :150
青菜 :250
白萝卜 :150
豆皮 :150
洋葱 :150
粉丝 :150
辅料
椒盐 :适量辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.鱼洗净,切开,放点姜,辣椒,料酒,盐,椒盐腌制2个小时左右
2.配菜洗净切好
3.鱼对开切放入烤盘,放入烤箱200度烤20分钟左右
4.热好油锅,放点黄豆酱,豆瓣酱,放入洋葱
5.放入土豆,洋葱翻炒
6.放入豆皮粉丝加适量开水盖上锅盖焖熟,再加入青菜,适量的盐翻炒均匀
7.把配菜放到鱼上再放到烤箱再烤5分钟左右就可以了
烤鱼腌一下比较入味