红薯，大概是日常生活中最不起眼的食物了吧。坑坑洼洼的外表，容易给人一种不好吃的错觉。但是做成奶油芝士焗红薯就是另一番风味了。就像当年的安康鱼一样，不好看但是却被誉为“海中鹅肝”，其实只要烹饪方法做对了，在不好看的食物终也会摇身一变成美味佳肴
主料
红薯 ：1个辅料
马苏拉里芝士碎 ：适量芝士片 ：1片
淡奶油 ：50g
细砂糖 ：2勺
详细步骤：
第一步
红薯洗净
第二步
第三步
切块装盘，放在蒸锅上
第四步
大火蒸熟即可
第五步
取出，加糖捣成泥
第六步
倒入淡奶油，拌匀
第七步
加芝士碎
第八步
拌匀铺平
第九步
然后撒上芝士碎，小块的芝士片，放入烤箱中200度烤20分钟即可
第十步
烤熟后取出，就可以开吃啦
烹饪技巧：
喜欢拉丝的可以多加芝士碎
