药膳粥是在大米里加以各种中药材,如当归,黄芪,党参,枸杞,白术等加以熬制,达到不用喝中药而是以喝粥的形式强身健体,也是一举两得。粥是养胃的,利用药材的加入使得平淡无奇的粥散发着不一样的香味,从而变成了一碗药粥。所以药膳粥适合需要进补又爱喝粥但不爱喝中药的人食用。
主料
大米 :200g辅料
当归 :10g黄芪 :10g
党参 :10g
枸杞 :10g
具体步骤
药膳包里面的110g中药,先放进锅里面,煮半小时;
煮的时候紫山药削皮切成小块,然后用水泡着防止变色;
半个小时之后把中药都捞出来;
然后下入淘洗干净的大米。
然后加入紫山药;
煮到浓稠之后加入红枣和枸杞,煮个十几分钟即可。
药膳粥中的中药事先要先放锅里煮一会,不然发挥不出药效。