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主料
辅料
具体步骤
1.大白菜一颗,撕页,洗净,切小块
2.坐锅,浇开水,把白菜放下去灼下水
3.把蒜头我干辣椒切碎
4.灼过水的大白菜干水
5.坐锅热油,放蒜头和干辣椒末爆香
6.放入灼过水的白菜,翻炒两下在放点盐调味就可以出锅咯!
烹饪技巧
大白菜灼水时先放白菜帮子在放叶子
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