主料
五花肉 :500红薯 :250
辅料
李锦记生抽 :一勺花椒粉 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
味精 :适量
食盐 :适量
具体步骤
1. 把已经洗净的五花肉切成块状,别太薄了,加入料酒.生抽.老抽.花椒粉.胡椒粉,食盐.味精.腌制起来,15分钟就可以。
2. 超市准备一包重庆的“桥头”牌蒸肉粉,放在腌制好了的肉上面,一定要记得拌均匀,
3. 蒸锅里放好切好的红薯片,一定不能切的太薄,也不能太厚,如果怕没有味道的话也可以和肉一起拌好了再分开,放在锅底平铺。再放入肉,
4. 大火把锅里水烧开,然后放入拌好的肉片,大火20分钟,试试红薯熟了就可以装容器里,放入切好的葱花了。等着享受美味吧~