土豆三鲜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
番茄 ：2个
香菇 ：8朵
青辣椒 ：1个

辅料

油 ：3汤匙
葱姜 ：几片
生抽 ：2汤匙
盐 ：1/2茶匙
糖 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 土豆去皮切片，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。

2. 锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下，再加土豆翻炒均匀后，加入生抽，少许水不停翻炒至番茄成泥，汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。