最近我家宝宝喜欢上了吃豆腐，每天都要变着花样给她弄豆腐，前天了做了麻婆豆腐和豆腐果子，今天就做一道五香豆腐。这道菜一般很受小朋友的喜欢，五香豆腐的做法也非常容易，做出来口感很好，我以前经常做一盘就可以下饭，现在基本就是三个人抢着吃。
主料
豆腐 ：350g辅料
蒜头 ：2瓣姜 ：3片
八角 ：1个
花椒 ：数颗
葱白 ：3节
朝天椒 ：半个
酱油 ：少许
冰糖 ：1小块
鸡精 ：少许
五香粉 ：少许
具体步骤
所有配料。
豆腐切相等的小块备用。
平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
加入酱油鸡精冰糖和五香粉，倒入半碗清水。
加盖中火焖4分钟，中间开盖将豆腐翻面。
开盖出锅装盘即可享用。
