味道不错的红烧海参的做法怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泡发好的海参 ：250
肉末 ：150
花菇 ：3个

辅料

油 盐 生抽 蒜片 葱 香菜 蚝油 ：适量

具体步骤

各种配料切好备用

准备肥瘦相间的肉末

海参泡发好切薄片待用

用蚝油生粉勾的芡汁待用

锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香

下切好的花菇翻炒出味

下肉末翻炒至变色

下海参片轻轻翻炒

下适量的盐

下生抽提鲜增色

倒入芡汁，慢慢翻动

加入葱和香菜点缀

烹饪技巧

感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参