黄瓜,无人不知无人不晓了,大家都吃过,也都知道黄瓜具有清热解毒,美容养颜,还有减肥的作用。黄瓜吃法也是多不胜数,今天的这道小炒嫩黄瓜,食材都很健康营养,除了主料黄瓜还有鸡蛋,木耳,香菇,这些常见的食材混合一起烹饪,除了能让你吃出黄瓜平时的清脆香嫩,还能让你吃出黄瓜另一番独有的风味,定能让你对普通的黄瓜另眼相看。
主料
嫩黄瓜 :400鸡蛋 :2个
木耳 :10
香菇 :1个
辅料
盐 :3酱油 :2
具体步骤
1.今日所用食材
2.黄瓜,香菇切片
3.鸡蛋磕入碗中,加适量的盐,搅打均匀,起锅热油,加入鸡蛋炒好盛出!
4.再次起锅热油,加入黄瓜片,香菇片快速翻炒
5.加入泡发焯水得木耳,加适量的盐,酱油翻炒均匀
6.加入鸡蛋,翻炒出锅
7.盛入碗中即可!
1、木耳要提前泡发,焯一下热水。