啤酒卤鸡爪是鸡爪的一种做法，鸡爪的做法比较多，最好吃，最受到欢迎的就是泡椒鸡爪，但是这款鸡爪不适合所以人吃，因为口感比较辣，所以好多人吃了受不了，但是今天介绍的这款鸡爪的做法就是所有的人都可以吃的一款鸡爪，非常的不错的选择，可以尝试一下，对身体好
主料
草果 ：1个生抽 ：2勺
鸡爪 ：500
生姜 ：2片
老抽 ：3勺
啤酒 ：1瓶
八角 ：2个
辅料
冰糖 ：适量干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡爪焯水捞出
2.剪去指甲，洗净放锅里
3.香料备好
4.加冰糖，干辣椒，花椒，八角，姜片，生抽，老抽，盐
5.啤酒一瓶
6.加啤酒和适量水，中火煮45分钟
7.至鸡爪软烂即可
8.拿两片生菜垫底，装盘
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