酪梨明虾卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酪梨 ：1/4个
明虾 ：1尾
虾卵 ：适量
美乃滋 ：适量
海苔 ：1片
寿司饭 ：120公克

辅料

具体步骤

1. 将酪梨切片去皮备用。

2. 明虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。

3. 将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，均匀舖撒上虾卵，再摆明虾、酪梨片，最后挤上美乃滋，卷成寿司卷即可。