主料
猪蹄 ：2个辅料
盐 ：适量蒜 ：适量
八角 ：1个
桂皮 ：适量
肉蔻 ：1个
酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
冰糖 ：适量
干山楂 ：适量
具体步骤
1.猪蹄洗净，刮去多余的毛
2.用刀卸开
3.在卸成小块
4.放开水锅里焯一下
5.备料
6.热油放入葱蒜翻炒，放入猪蹄翻炒，
7.再放酱油
8.放入所有的配料
9.加入水，盐，
10.转入高压锅，放蹄筋档，熟后出盘
11.很嫩好吃
不用高压锅就得多放点水，煮40分以上才能熟烂
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「DIY美食」酱猪蹄怎么做简单又美味
香飘屋
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