主料
荞麦面 :1袋五花肉 :100
辅料
盐 :适量胡萝卜 :1根
油 :适量
韩式炸酱 :1大勺
鸡精 :适量
洋葱 :半个
黄瓜 :1根
青椒 :1个
具体步骤
1.准备材料。青椒 黄瓜 洋葱 胡萝卜切丁
2.五花肉切丁后用料酒和白胡椒粉腌制入味
3. 炸酱很稠 用水和适量老抽搅拌均匀
4.油锅烧热 放入一点洋葱炸香后
5.放入肉丁煸炒至肉变色后
6.放入剩余的洋葱和胡萝卜丁继续翻炒
7.倒入调匀的炸酱 小火翻炒至酱的表面变油亮后
8.放入青椒 黄瓜丁搅拌均匀 放入一些鸡精调味后即可
9.起一锅清水 加入盐 烧开后放入面条煮开后 再次放入清水 第二次煮开后就关火
炸酱很稠用水和适量老抽搅拌均匀