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主料
辅料
具体步骤
1.澄面,糖,粟粉,混合在一起。
2.冲入开水。
3.搅拌匀。
4.分成小面块的,约22克左右。
5.包入馅料。
6.接口包稳。
7.放入月饼模中。
8.压挤出来。
9.大火蒸15分钟,就好了。
烹饪技巧
水晶饼是粤式茶中的经典。
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