莲菜就是莲藕,这是一种生吃和熟吃都很好吃的蔬菜,做法也很丰富,可以做排骨藕汤,可以做凉拌藕,其实如果不喜欢这么吃的话,做个小炒莲菜也是非常不错的,简单又方便,家居必备之凉菜,多吃还有益于身体健康,喜欢的朋友千万不要错过哦。
主料
莲菜 :500五花肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
姜 :适量
红线椒 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.莲菜切片放入清水中以免变色
2.辅料切好待用
3.锅里热油下姜末爆香
4.在下肉丝翻炒
5.翻炒后放十三香味极鲜翻炒
6.下莲菜翻炒
7.然后放盐少许,白糖少许翻炒,下红椒和葱花
8.翻炒断生关火
9.出锅装盘