#美食派#火腿冬瓜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

香菇（鲜） ：
黄酒 ：克
白砂糖 ：克
盐 ：克
味精 ：克
大葱 ：克

具体步骤

1. 冬瓜去皮切5厘米长、5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。