#美食派#油焖冬菇怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香油 ：10g
植物油 ：10g
酱油 ：20g
味精 ：2g
料酒 ：10g
白砂糖 ：20g
盐 ：5g
蚝油 ：10g
姜 ：5g

辅料

具体步骤

1. 将姜洗净切片待用；

2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；

3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；

4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；

5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。