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主料
辅料
具体步骤
1. 芋头滚刀切小块
2. .浓缩鸡汁一瓶
3. 取一汤锅,以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁,烧开,下入芋头
4. 最后加入鸡油,盖上锅盖,小火闷煮20分钟即可起锅了,装盘时撒上葱花。
烹饪技巧
特别适合身体虚弱者食用;对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头忌与香蕉同食
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