芋艿排骨煲怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪小排（猪肋排） ：500g
料酒 ：25g
盐 ：25g
味精 ：5g
大葱 ：5g
姜 ：3g

辅料

具体步骤

1. 将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。

2. 锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。