主料
茄子 ：一根辅料
蒜头 ：一大个烧烤汁 ：一勺
蚝油 ：一勺
葱 ：两根
孜然粉 ：少量
具体步骤
1. 把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行
2. 把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
3. 爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌
4. 热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
5. 差不多时加入调好的蒜……配料，即可
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平底锅式烤茄子怎么做简单又美味
香飘屋
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