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主料
辅料
具体步骤
1.香菇切片,油菜洗净。
2.水烧开,下面块烫一下捞出,过凉水。
3.锅里热油,将鸡蛋炒熟,盛出。
4.再热点油,下入香菇炒熟。
5.再下入油菜翻炒,调入生抽、盐和胡椒粉炒匀。
6.下入面条翻炒片刻
7.倒入鸡蛋炒匀即可
烹饪技巧
面不要烫太久,炒时不粘锅。
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