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主料
辅料
具体步骤
1.排骨剁块,用清水泡去血水,中途换水两次
2.大米用清水泡30分钟
3.土豆去皮,切块
4.用姜丝,盐,生抽把排骨稍腌
5.锅中放适量水,放入排骨,大米,土豆块,盐
6.闭合锅盖,摁压步骤键:粥
7.等候时间到并完全排气后放入胡椒粉,鸡精,葱花即可
烹饪技巧
步骤7中排骨腌出的水分去之不要葱花也可等粥盛起后直接放入碗中
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