主料
腌肉 ：1000辅料
蒜苗 ：450酱油 ：5
菜籽油 ：30
生姜 ：10
蒜片 ：10
淀粉 ：10
具体步骤
1.四川腌肉·新鲜蒜苗·
2.腌肉用温水洗一下
3.肉切片
4.把蒜苗切好·蒜头和蒜叶分开放
5.生姜和大蒜切成末
6.淀粉加点温水调成水淀粉
7.倒入菜籽油将肉爆香
8.爆出油·把姜蒜倒下去
9.然后把蒜头和肉翻炒一下
10.加入50毫升水·倒入酱油焖
11.5分钟后把蒜苗也放下去
12.倒入淀粉水翻炒一下就好了
13.上桌了
此菜不建议再放盐了，因为腌肉是盐腌出来的·
