家常菜薯仔焖鸭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番鸭 ：500
西芹 ：150
马铃薯 ：200

辅料

生抽 ：适量
姜葱蒜 ：适量
料酒 ：适量
尖椒 ：1个
老抽 ：适量
油 ：适量
柱候酱 ：适量

具体步骤

1.准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。

2.鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。

3.薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。

4.起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。

5.将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。

6.加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右

7.待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。

8.将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。

9.好吃的薯仔焖鸭

烹饪技巧

因为用生抽和柱候酱调味，就不用加盐了。