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主料
辅料
具体步骤
1. 将鱼洗净,锅热加入橄榄油,9成热将鱼放入锅中,两面煎至微起锅巴,边煎边撒适量盐在鱼上面。将鱼起锅放入盘中待用。
2. 将配料切成稍厚的片,放入剩下的油锅中翻炒几下,加入清水两碗,糊椒,水开把煎好的鱼放入锅中,熬一会儿待汤变白了,起锅,撒上葱花,OK。
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