香蒸鲈鱼怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：一条

辅料

生姜 ：三片
大蒜 ：二瓣
葱 ：二根
胡椒 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 鲈鱼洗净用生姜丝腌半小时。

2. 把鱼放蒸锅里上气蒸十来分钟，出锅把鱼里汤全倒掉，这汤是蒸出最腥的水，用一个小碗调调料汤，用生抽，香油，胡椒加点温开水就行，把生姜大蒜葱在锅煎香，倒入调好的酱烧开淋在蒸好的鲈鱼上面，就ok了。超简单的美味。

烹饪技巧

鱼洗净在背上划几刀，用生姜，丝放划开的里面和肚子里面腌半小时。去腥较果好！