主料
鳕鱼片 ：适量辅料
色拉油 ：适量盐 ：少许
胡椒粒 ：适量
柠檬 ：适量
具体步骤
1. 鳕鱼片抹盐，静置10分钟
2. 置于热油中略炸至微变色，取出沥干2分钟
3. 复入油锅中，炸至金黄色取出，撒胡椒粒，挤少许柠檬汁淋上即可。
鳕鱼肉质柔嫩，入锅炸时应用漏勺
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香煎鳕鱼排怎么做简单又美味
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