美味的的清炒紫薯怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫薯不仅颜色漂亮，而且很有营养。含蛋白质和多种维生素。还可以抗癌。是不可多得的健康食品。一般的紫薯我们只知道要蒸着吃，可这一次这道清炒紫薯就是要打破观念，做出不同，使我们可以有更健康和美味的生活。喜欢吃紫薯的朋友们，与我一起来制作吧。

主料

紫薯 ：170

辅料

油 ：适量
白醋 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

紫薯切丝

紫薯切好丝放入清水里洗一下，准备白醋

锅中放入食用油，油温高放入紫薯丝煸炒

煸炒至边软，加入白醋、糖

.放入水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可

烹饪技巧

紫薯切成丝放入清水里洗一下