“只要家里有电饼铛就可以用来做饼干哦,这款饼干算是比较低卡的,瘦身的妹纸也可以尝试哦。”
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香小饼干的做法步骤
1、黄油隔热水融化。
2、在融化的黄油里加入面粉、泡打粉、糖、奶粉还有盐,搅拌均匀。我这里用的是有盐黄油,用无盐黄油的亲可以适当调整盐的用量。
3、混合好后用手将面粉搓成蓬松的颗粒,不要有小面疙瘩。
4、牛奶加热到温热的状态,加入酵母粉搅匀。
5、将拌了酵母粉的牛奶分次倒入面粉中,和成面团略微醒发一会儿。
6、将面团擀成两到三毫米的面片,用模具压出图案。
7、预热好的电饼铛里铺油纸,将饼干胚放入,然后关掉开关,用余温烘烤8分钟。
8、8分钟后,打开电饼铛,给饼干胚翻面儿,按下开关,烤5分钟然后关电饼铛,再用余温烘烤8分钟即可。(各家的饼铛功率不同,大家要时常打开看一下,中间注意翻面,否则会糊掉的。)