“过年冰箱里塞满了剩菜,不吃浪费,扔了可惜。有些看着又实在没什么胃口。变个方法,再加点新鲜的材料,换个吃法,既杜绝了浪费,又兼顾美味和健康:)”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
酸菜鸡丝面的做法步骤
1、杳小半锅剩鸡汤(也可用水代替),撕些鸡肉煮沸。
2、加入剩下的酸菜鱼及汤汁同煮。
3、同时下入面条,加少许盐。
4、待面条煮至七成熟左右放些新鲜的白菜,等到面条绵软熟透,关火,盛出既可。
小窍门
一般酸菜鱼里剩下的大部分是酸菜和汤汁。而在煮面条时需多加酸菜和汤汁味道才会够足。