“红枣泥含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素、具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚、消化不良的婴儿也较为适宜。雪梨是一种常见的水果,具生津润澡、清热化痰止咳之功效。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣雪梨泥米糊的做法步骤
1、准备一个雪梨、八颗红枣备用
2、红枣用清水泡发20分钟
3、雪梨去皮、去核切块。
4、红枣和雪梨一起上锅隔水蒸15-20分钟
5、蒸好后红枣要开始去皮去核啦,比较麻烦的工序,趁热剥哦,冷了就不好剥了
6、红枣肉剥好
7、雪梨和红枣肉一起装杯
8、使用欧贝尔料理棒的单棒开始打泥,非常好打,几秒就搞定了。
9、超级香甜的红枣雪梨泥出炉啦,也可以直接作为一道美味的午后水果甜品哦
10、泡好高铁米粉,加入红枣雪梨泥
11、搅拌均匀,红枣雪梨泥米糊完成
小窍门
等红枣差不多泡好后,雪梨去皮、去核切块。因为太早切好容易氧化哦