主料
玉米面 ：2杯中筋面粉 ：1/4杯
细砂糖 ：2大勺
盐 ：1小勺
烘焙泡打粉 ：2又1/2小勺
烘焙苏打粉 ：1/2小勺
发酵牛奶(buttermilk) ：2杯
鸡蛋 ：2颗
植物油 ：1/4杯
洋葱 ：1颗
蒜末 ：1小勺
车达奶酪 ：1/4杯
辅料
具体步骤
1. 锅里加少量油，洋葱切丝，入锅子中小火炒至棕色，
2. 当然要加少量的盐和黑胡椒粉一起炒，大约需要10分钟，再加入蒜末炒出香味即可。p.s.我做的时候赶时间，成微棕色我就停火了。
3. 所有的干性材料混合在一起，鸡蛋打散后和发酵牛奶还有植物油混合好。
4. 干性材料和湿性材料混合在一起，搅拌均匀就行，倒入冷却的洋葱，以及加入车达奶酪，混合好。
5. 面糊倒入预热好的铸铁锅中，中层，烘烤半个小时，
6. 至按压面包的表面有弹性即可。
p.s.我用的6寸的铸铁锅，原方的一半原料，也烤了半个小时。
