自制面包的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：200辅料盐：5橄榄油：2勺奶粉：20鸡蛋：2个牛奶：120酵母粉：5白糖：50具体步骤1.面粉、奶粉、鸡蛋牛奶、酵母粉、白糖，搅拌一下，冷藏24小时。取出加入150克面粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：600豆浆：400辅料蜂蜜：1大勺盐：10酵母粉：5具体步骤1.面粉、豆浆、蜂蜜、盐、酵母粉，用机器揉面60分钟。2.简单整形下，放入盆子里。3.放在阳光下发酵2小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时自制面包是用高筋面粉、低筋面粉、黄油以及鸡蛋等几种主要的原材料加工制作而成的，面包是非常常见的早餐食物，面包配上一些果酱食用味道更加，制作方法简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料蜜糖：少许白砂糖：70牛奶：适量色拉油：30酵母：1小包鸡蛋：2个具体步骤1.高筋面粉打窝。2.把鸡蛋，(留出少许蛋液用来扫皮用)色拉油，白砂糖，牛奶...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：240低筋面粉：80酸奶：155鸡蛋：1个绵白糖：50盐：5酵母：3黄油：30抹模具黄油：5温水：10熟黑芝麻：适量辅料具体步骤1.温水化开酵母，静止5分钟，面包桶先放入酸...

“买来面包机，想用最简单的方法做出美味、放心的面包，但用厂家提供的配方及操作方法往往是做不出比较满意的面包的，不是烧色过重，就是外壳过硬。通过向有经验的朋友请教再实践，发现采用一个经典的配方，加上把握制作过程中几...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时自制面包，这道菜是极力推荐大家做的一道甜品菜。因为这带菜所含的人体所需的日常营养成分等微量元素，都是可以补充获得的，满足每天的营养需求。并且这道...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制面包他的步骤很简单，先准备材料，食用油，面粉，鸡蛋，发酵粉，可可粉。把面粉，可可粉，鸡蛋，食用油，放入容器中，充分的搅拌。然后把搅拌的面粉放入蒸面包的机器中...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米面：2杯中筋面粉：1/4杯细砂糖：2大勺盐：1小勺烘焙泡打粉：2又1/2小勺烘焙苏打粉：1/2小勺发酵牛奶(buttermilk)：2杯鸡蛋：2颗植物油：1/4杯洋葱：1颗蒜末：1小勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料鸡蛋：2只食油：30奶粉：3匙酵母：3盐：l.5g白砂糖：70具体步骤1.酵母先用约40庋温水加少许白砂糖调勾。2.高筋面粉开一个窝，把所有材料放入窝...

“把所有食材放进馒头机里面，选择烤面包，确定。150分钟以后就可以吃到奶香四溢，松软可口的的面包啦！！！取的时候带好手套，小心烫伤”食材明细主料面粉（75g）土鸡蛋（2枚）纯牛奶（150ml）辅料酵母粉（1勺）白砂糖（2勺）花生油（1勺）食盐（适量）水（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面包片：一片鸡蛋：一个辅料盐：少许黄瓜：少许火腿芝士片：少许番茄酱：少许具体步骤1.把吐司中间切掉.2.打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的东西（比如黄瓜，芝士片...

食材明细主料全麦粉（150g）高筋面包粉（150g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（210mL）调料盐（5g）酵母（5g）糖（20g）黄油（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制面包的做法步骤1、准备材料。2、将牛奶倒入面包桶中，加入鸡蛋。3、在一角加入糖。4、再...

“天天到麦田香草去买面包，一月下来不少钱，还不如自己做，主要给家里小孩吃的，看看外面卖的面包说明，面包中加了几十种添加剂，根本没必要加这么多，把小孩的身体都吃坏了，我们做家长的还是勤劳点自己做，比外面卖的健康，为了小孩为...

“电饭锅做面包，简单又美味。对于特别注重食品安全的朋友自己在家做再合适不过了。成份简单易备，想做什么味儿的都可以。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（2个）辅料蜂蜜（适量）白沙糖（10g）酵母粉（3g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单...

“自制汉堡面包”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（1个）水（50克）酵母（2克）白糖（1茶匙）盐（1茶匙）辅料芝麻（10克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制汉堡面包的做法步骤1、将面粉鸡蛋酵母等食材混合2、揉成面团静止20分钟左右3、分割...

“可以做给宝宝吃，不错哦”食材明细主料南瓜（1000克）面粉（1000克）辅料酵母（7克）泡打粉（20克）油（50ml）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制南瓜面包的做法步骤1、把南瓜洗净，切成段，蒸熟，去皮2、把南瓜，面粉，酵母，泡打粉拌匀3、先用筷...

“每次做完三明治总会剩好多边角料，给谁谁都不吃，扔了又可惜，不如做成面包糠，可以用来炸至各种好吃的，既好吃又健康”食材明细主料吐司面包（适量）辅料盐（适量）咸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制面包糠的做法步骤1、吐司...

“在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途，今天也试着做做。”食材明细主料面粉（350g）豆渣（一次豆浆剩下的）酵母（4g）鸡蛋（1个）植物油（20个）奶粉（20g）辅料全蛋液（适量）熟芝麻（适量）配料盐（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一...

“市场上的面包糠色泽艳丽，很是诱人，但添加了好几种色素，如日落红、胡萝卜素等。家中自制的虽然健康，但色泽较暗淡，且如果是放在搅拌机完成的，感觉颗粒太细，吃不出面包糠的那种糙糙的口感。今天试着用两天前的南瓜吐司做了个...

“做油炸食品经常会用到面包糠，买起来也挺贵的，买的话还得等上好几天才能收到，还不如在家做来的快呢。有时候做失败的面包，不要扔，用来做面包糠也是极好的。这次我特意用低筋面粉做了个失败的面包，来制作面包糠，为什么用低筋...

“早餐做些面包营养方便也简单。面包可以补充蛋白质。”食材明细主料面粉（500克）酵母（6克）鸡蛋（1个）牛奶（1盒）辅料红豆（300克）白糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制红豆面包的做法步骤1、把所有食材放入一起揉成面团在...

“家里的面包糠用完了，顺手用白馒头自制了一份，简单方便又实惠。”食材明细主料白馒头（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制面包糠的做法步骤1、淡的白馒头一个。2、切成丁。3、放入烤箱中，中层上下火，150度，大约烤了...

“自制面包味道美极了。”食材明细主料面粉（350g）辅料酵母（3g）黄油（5g）橄榄油（5g）牛奶（270g）盐（3g）砂糖（15g）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制甜面包的做法步骤1、将面粉、牛奶、酵母、砂糖和黄油、橄榄油，食盐放入面包机搅拌...

食材明细主料纯牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面包机自制酸奶的做法步骤1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要开水消毒，需要用的搅拌筷子也要消毒3、用厨房纸巾擦干水分4、牛奶倒入锅里...