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主料
辅料
具体步骤
1. 蛏子洗净,起锅入油,倒入蛏子、姜片、葱、老酒煸炒到蛏子开壳,将蛏子壳去掉,只留肉。
2. 土豆丁,蘑菇切片。
3. 鸡毛菜洗净沥干水分。
4. 在第一步中注入水,下面条、土豆、蘑菇同煮,最后下鸡毛菜,放些盐即可出锅,不需要过多的调味料,原汁原味的汤,装碗后放一颗自己做的茶叶蛋,再泡上一杯乌龙茶,美味。
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