土豆鸡蛋炒饭是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴,制作方法简单快捷,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。土豆富含淀粉,蛋白质和维生素,可以促进消化,抗衰老,加入蛋白质丰富的鸡蛋和晶莹香喷喷的米饭一道烹饪,成品色泽金黄喜人,让人食欲大振,回味无穷。
主料
土豆 :200鸡蛋 :1个
米饭 :500
辅料
罗勒 :20柠檬汁 :适量
南瓜酸甜酱 :适量
具体步骤
土豆洗净去皮,切成小丁备用
把水烧热,放入土豆丁煮熟,取出滤水备用
罗勒切小段,放入锅中炒出香味,盛入碗中备用
将冷饭放入锅中,依据各人口味加入南瓜酱翻炒。继续将土豆,鸡蛋,一起放入锅中翻炒。滴入柠檬汁,关掉火翻炒一下。
最后将罗勒混入饭中,均匀拌一下,美美地盛碗就行了