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主料
辅料
具体步骤
1.准备好一个番茄和半颗菜花
2.菜花掰成小朵用淡盐水泡一会后洗净控水
3.番茄洗净切小块
4.菜花入开水锅中焯水
5.捞出沥水
6.热油锅炒番茄
7.炒出红汁后倒入菜花翻炒
8.调入少许白糖
9.调入少许盐
10.翻炒均匀即可
烹饪技巧
菜花焯水时间不要太久否则影响口感,也可用番茄酱来制作。
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