凉拌牛肚丝烹饪方法简单,是一道十分爽口的凉拌菜,很受喜欢吃牛肚这种食材的人们的喜爱,不但好吃而且还很有营养,拿来当下酒或者下饭都很不错,有健脾胃、补气血、消渴、消积食等功效,经常食用还能够提高身体的免疫力。
主料
牛肚 :200g辅料
白芝麻 :少量胡萝卜 :20g
青椒 :50ml
柠檬沙拉汁 :25ml
黑芝麻 :少量
香油 :10ml
盐 :少量
香菜 :10g
大蒜 :15g
具体步骤
1.熟牛肚、青椒和胡萝卜切丝,大蒜压成泥状
2.将食材放一起,放入黑、白芝麻
3.放入香油和柠檬汁
4.放入盐
5.拌匀即可
6.下酒菜哟
牛肚要切薄一些易于入味