主料
洋葱 :1个大葱 :2根
鱿鱼 :1条
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.主辅料: 鱿鱼、洋葱 、大葱
2. 把鱿鱼解冻后洗净,切条。
3. 把洋葱去皮洗净,切条。
4. 大葱洗净切滚刀块。
5. 锅烧开水,放入鱿鱼汆烫,变色后捞出,沥干水分。
6. 热油,放入洋葱煸炒,
7.然后放入大葱翻炒均匀。
8. 再放入鱿鱼。
9. 翻炒后加盐调味。
10. 快速翻炒均匀,即可关火
11. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、大葱不宜久炒,旺火速成为好。2、为了使菜肴色泽清淡,不宜加酱油调味。