主料
肉馅 :200竹炭粉 :10
高筋面粉 :200
辅料
酵母 :适量水 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.所有材料和匀发二倍大,分二份,一份加竹炭粉,分剂,滚圆醒15分
2.每个剂都擀圆片
3.包入适量肉馅,这是白色的
4.这是加了竹炭粉的
5.做好全部,冷水上锅蒸30分,焖5分
6.出锅装盘即食
1、面加点糖、盐加酵母揉成面团醒发2、排气揉匀分二份,一份加竹炭粉3、搓成圆醒发15分钟,擀开刷油撒葱,二片叠一起卷起,切段4、入锅蒸30分,稍凉就可享用了,也可立即享用(不怕烫)