主料
玉米 :半根猪肉 :200
饺子皮 :300
韭菜 :100
辅料
白醋 :适量生抽 :适量
芝麻油 :适量
精盐 :适量
鸡精 :适量
虾皮 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.饺子皮30张即300克
2.将玉米洗净剥粒,猪肉剁碎成肉糜,韭菜切末,一起装入大碗内,加盐、生抽、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,再往一个方向搅上劲,成饺子馅,待用。
3.取一张饺子皮,取适量饺子馅于中央。
4.折叠成饺子。
5.全部包好了。
6.净锅,注清水烧开,加入饺子煮约三分钟。(我只煮了几个,剩余的用来煎制。)
7.最后起锅前加点虾皮提味,加点芝麻油增香,加点白醋更是有滋有味。
8.可以开吃咯。
可以在汤里加点自己喜欢的紫菜或青菜等。