口感饱满的番茄炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：两个
鸡蛋 ：三个

辅料

葱蒜 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.番茄切成块

2.鸡蛋加入少许盐打散。（我忘记照鸡蛋液的照片了）

3.热锅凉油。。

4.倒入鸡蛋液。。不要急着翻。

5.鸡蛋炒成块乘出备用。

6.锅中倒入少许油，下葱花蒜末炒出香味倒入番茄和盐翻炒。（锅里不要倒入太多油煎鸡蛋时锅里已经有底油了）

7.加水炖煮一会，（喜欢汤汁可以多加点水）

8.炖成这样就可以了

9.倒入鸡蛋块翻炒

10.快出锅时加入葱蒜翻炒就可以了。

烹饪技巧

鸡蛋液里可以加点水或者加几滴醋，可以使鸡蛋蓬松。