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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆适量去皮洗净
2.鸡蛋三个打散备用
3.锅中放油,油热倒入豆子大火翻炒
4.豆子炒好放入适量清水焖10分钟
5.豆子焖的时候放入适量的盐,淋入鸡蛋
6.大火翻炒,放入适量鸡精调味即可
烹饪技巧
大火收汁
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