好吃的百搭蔬菜卷饼是用鸡蛋和生菜以及土豆火腿面粉和甜辣酱等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，卷饼是一种味道非常好吃的食物，制作方法非常的简单易懂，制作时间只有十分钟，生菜的加入能够让整个的食物荤素搭配更加均衡。
主料
鸡蛋 ：2个生菜 ：一棵
土豆 ：一个
火腿 ：适量
面粉 ：适量
辅料
蒜蓉辣酱 ：少许甜面酱 ：少许
清水 ：适量
具体步骤
1.面粉加水调成不稠不稀的面糊静置会儿～这里有个小窍门～就是面粉加入盆里后～先用少量清水搅成厚厚的面糊～然后再加一点点水调和～这样不容易出现面疙瘩
2.生菜摘洗干净控水
3.鸡蛋煎好～老嫩程度自己选择哈～我家小子是不喜欢那种溏心煎蛋～火腿切片儿
4.喜欢土豆丝的可以将土豆丝焯熟捞出控水
5.平底锅加热后涂抹少许食用油～浇入面糊摊成饼煎熟～这里需要注意的是锅里的面糊不能太少～太少了饼会干硬哦
6.所有的材料都准备好了就可以在饼皮上涂抹甜面酱～蒜蓉辣酱等自己喜欢的蘸料～然后加入生菜～煎蛋～火腿片～土豆丝等卷起来就好了哦
面糊做的不稀不稠最好～～倒进锅里的面糊也不能太少～太少煎出来的很硬
