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主料
辅料
具体步骤
1.市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。
2.在于的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味。
3.盘子上放葱姜丝。
4.把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末。
5.然后,码上2个辣椒的辣椒丝。
6.上蒸锅蒸12分钟。
7.取出蒸好的武昌鱼。
8.花生油烧开,浇到武昌鱼的上面。
9.香味四溢的清蒸武昌鱼完成啦,清香四溢。
烹饪技巧
武昌鱼蒸的时间根据自己火候的大小控制时间,火候嫩一些。
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