白菜炒肉浇面是很平常的一顿饭。当一个人在家饿的时候,亲手做一碗白菜炒肉浇面是一种不错的选择。鲜嫩爽口的白菜加上美味的肉丝,吃起来爽口,还能填饱肚子。白菜具有养胃生津,利尿之功效。补充人体所需的维生素。下面来看看美味的白菜炒肉浇面是怎么做的吧。
主料
五花肉 :50白菜 :200
辅料
油 :6大料 :2
花椒 :1
葱 :5
姜 :5
料酒 :8
盐 :2
生抽 :8
水淀粉 :20
具体步骤
1、将白菜帮子一分为二
2、锅里倒入油,放入花椒和大料,放入五花肉翻炒,同时放入葱姜蒜
3、加入料酒,生抽
4、最后放入白菜翻炒,加入盐
5、适量的水,将白菜炖软
6、用水淀粉勾芡一下,使浇头略稠
7、最后用汤锅烧水,将面条煮熟,出锅后浇上白菜浇头
8、最后将面捞出,浇上白菜炒肉