洋葱白菜肉丝炒面是一道主食,肉,和菜一锅齐全的菜品,面饱腹感十足,作为主食非常合适,洋葱和白菜富含丰富的维生素,给身体提供足量的膳食纤维,促进肠胃的蠕动,缓解便秘,肉可谓人体提供足量的蛋白质,让我们一天都精力充沛,这道菜方便快捷,十分适合在下班之后疲惫不堪时做来吃,简单又营养充足。
主料
面 :200洋葱 :100
白菜 :100
辅料
盐 :适量酱油 :适量
具体步骤
锅里水烧开后放入面条
面条浮起来后在煮一会,我喜欢吃面条里面有一点点硬的,所以面条没有煮的太熟,因为还要炒的
捞出面条在凉水下冲凉,控干水份倒几滴油防止面条粘连
揉切丝放入适量淀粉抓匀
姜丝、洋葱切好
油热后放姜丝炒香
放入肉丝炒变色,在放入洋葱炒
放盐、味精、十三香、老抽炒上色
翻炒均匀尝下味道,尝味道的时候锅离火要不然面条粘在锅上了