香气浓郁的奥尔良炸鸡腿怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500

辅料

鸡蛋 ：一个
奥尔良料 ：适量
面包糠 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将鸡腿洗净。

2.焯去血沫。

3.取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。

4.鸡蛋打散。

5.面包糠备用。

6.将鸡腿均匀焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠

7.放十分钟。这样面包糠不容易掉。

8.起锅热油，中火下锅炸至金黄变色捞出控油。

烹饪技巧

鸡腿肉比较厚，先焯至断生这样比较容易炸透。