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可以。奥尔良鸡腿炖着吃时,将腌制后的鸡腿,下锅炒制,添加清水、姜片、葱段、大蒜等佐料煮炖即可。鸡腿在腌制之前,需要清洗干净,在表面切几刀,鸡腿会更加入味。腌制鸡腿的时间不宜过短,需要腌制一个小时左右。煮炖鸡腿的过程中,可以添加生姜等佐料,可以去除鸡腿的腥味。
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