家常菜三蔬熘鹿鲜怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 洗净的胡萝卜、西芹、尖辣椒分别切片待用；

2. 锅内倒油，葱段、姜、蒜片煸炒出味后，放胡萝卜和西芹；

3. 加焯过水，煸炒一次的鹿肉片，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味；

4. 加入尖辣椒，放鸡精；

5. 淋少许香油即可出锅。