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“极简版日式牛肉乌冬面,清淡少油,值得一试。”
1、将肥牛片放入开水中焯一下,至断生捞出。
2、另起锅烧水,加入日式高汤底料适量。
3、加入鲜海带。
4、加入白萝卜片,煮10分钟左右。
5、期间在小锅中烧水,按说明煮乌冬面。
6、清汤出锅前加入茼蒿。
7、再加入焯过水的肥牛片。
8、煮一分钟,撒上葱花即可。
9、煮好的乌冬面捞大碗。
10、浇上煮好的牛肉清汤即可。
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